La Roberto Granpiada è una piadina sottile e arrotolabile, ideale come alternativa al pane. È prodotta in Italia.
Ingredienti (possono variare leggermente a seconda della versione):
- Farina di grano tenero tipo “0”
- Acqua
- Olio di semi di girasole
- Emulsionante: glicerolo, mono- e digliceridi degli acidi grassi (contiene amido di frumento)
- Sale
- Agenti lievitanti: idrogenocarbonato di sodio, difosfati
- Lievito
- Addensante: gomma di guar
- Correttore d’acidità: acido citrico
- Lievito secco disattivato (in alcune versioni)
- Trattato con alcol etilico
- Può contenere tracce di soia e semi di sesamo
Alcune versioni potrebbero contenere anche farina integrale di grano tenero o olio extra vergine d’oliva. Alcune sono indicate “senza zuccheri aggiunti” e “senza grassi animali”.
Valori nutrizionali medi per 100g (possono variare leggermente a seconda della versione):
- Energia: circa 1169-1318 kJ / 277-313 kcal
- Grassi: circa 4,3-8,3 g
- di cui acidi grassi saturi: circa 0,8-1,6 g
- Carboidrati: circa 44-49,9 g
- di cui zuccheri: circa 0,2-1,0 g
- Fibre: circa 1,5-4,1 g
- Proteine: circa 6,7-10,0 g
- Sale: circa 1,8-2,0 g
Solitamente, una confezione contiene 3 piadine. Ricorda sempre di controllare l’etichetta specifica del prodotto che acquisti, in quanto gli ingredienti e i valori nutrizionali possono avere piccole variazioni tra le diverse tipologie di Granpiada Roberto.
