Il Vino Fazio Nero d’Avola DOC cl.75 è un vino rosso siciliano prodotto con uve 100% Nero d’Avola.
Caratteristiche principali:
- Denominazione: Sicilia DOC
- Vitigno: Nero d’Avola 100%
- Produttore: Fazio
- Formato: Bottiglia da 75 cl
- Gradazione alcolica: Generalmente intorno ai 13.5% vol.
Note di degustazione (generalmente associate al Nero d’Avola):
- Colore: Rosso porpora con riflessi rubino.
- Profumo: Intenso, con note di frutta rossa come ribes nero, mirtillo e ciliegia, spesso accompagnate da sentori di spezie e talvolta note salmastre.
- Gusto: Morbido e di buona beva, con una struttura equilibrata e un finale persistente dove ritornano le note fruttate e speziate.
Abbinamenti gastronomici consigliati:
Si abbina bene con carni rosse, formaggi di media stagionatura e piatti tipici della cucina siciliana, come la pasta alla norma e il brasato. Alcuni suggeriscono anche l’abbinamento con il pesce spada alla pantesca.
Valori nutrizionali (per 100 ml, indicativi):
- Valore energetico: 328 kJ / 78 kcal
- Grassi: 0 g (di cui acidi grassi saturi: 0 g)
- Carboidrati: 0.95 g (di cui zuccheri: 0.25 g)
- Proteine: 0 g
- Sale: 0 g
Allergeni: Contiene solfiti.
