Donnafugata Anthilia Doc cl.75

Il Donnafugata Anthìlia Sicilia DOC è un vino bianco prodotto dalla rinomata azienda vinicola siciliana Donnafugata.

Ecco una descrizione dettagliata basata sulle informazioni trovate:

Caratteristiche Principali:

• Provenienza: Italia, Sicilia, in particolare dalla Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.
• Denominazione: Sicilia DOC.
• Vitigni: Prevalentemente Catarratto lucido, con un blend di altri vitigni autoctoni e internazionali.
• Colore: Giallo paglierino.
• Profumo: Un bouquet fresco e fragrante con note di frutta a polpa bianca (mela, pesca) unite a sentori di fiori di campo.
• Gusto: Al palato, la nota fruttata è evidente, rinfrescata da una piacevole sapidità. La chiusura è caratterizzata da una buona persistenza.
• Gradazione alcolica: Generalmente tra 12.5% e 13% vol.
• Abbinamenti consigliati: Si abbina bene con bruschette al pomodoro e basilico, pasta ai frutti di mare, pesce azzurro, cesar salad e pesce leggermente affumicato.
• Temperatura di servizio: Servire fresco, intorno ai 10-12°C.

Produzione:

• La fermentazione avviene in acciaio a una temperatura controllata di 14-16°C.

Questo vino è apprezzato per la sua freschezza e versatilità, rendendolo un’ottima scelta per diverse occasioni e abbinamenti gastronomici.