La farina Mix It di Schär è una miscela di farine senza glutine che può essere utilizzata per preparare una varietà di piatti, tra cui pane, pizza, dolci e pasta. È una farina versatile e facile da usare, che può essere utilizzata al posto della farina di grano nelle ricette tradizionali.
Ingredienti:
- Farina di riso
- Amido di patate
- Zucchero
- Addensanti: idrossipropilmetilcellulosa, farina di semi di carrube
- Sale
- Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi
Valori nutrizionali per 100 g:
- Energia: 1491 kJ / 351 kcal
- Grassi: 0,9 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
- Carboidrati: 82 g
- di cui zuccheri: 12 g
- Fibre: 3,5 g
- Proteine: 6,5 g
- Sale: 0,8 g
Caratteristiche:
- Senza glutine
- Senza lattosio
- Senza frumento
- Fonte di fibre
- Ideale per tutti i tipi di preparazioni
Come utilizzare:
La farina Mix It di Schär può essere utilizzata al posto della farina di grano nelle ricette tradizionali. Per i dolci, è consigliabile aggiungere un po’ di lievito per dolci. Per la pizza e il pane, è possibile utilizzare il lievito di birra.
