Schär Base Pizza gr.150×2

La base per pizza Schär è una base pronta da farcire, senza glutine, a base di amido di mais, farina di riso, pasta madre, acqua, fecola di patate, olio di oliva e altri ingredienti. È una buona alternativa per chi è intollerante al glutine o vuole semplicemente provare una pizza diversa.

Ingredienti:

• Amido di mais
• Farina di riso
• Pasta madre (farina di riso, acqua) 14%
• Acqua
• Fecola di patate
• Amido di riso
• Farina di mais
• Sciroppo di glucosio
• Lievito
• Addensante: idrossipropilmetilcellulosa
• Destrosio  
• Olio extravergine di oliva 1,6%
• Olio di girasole
• Fibra vegetale (psillio)
• Sale iodato (sale, Può contenere tracce di senape.  

Valori nutrizionali per 100 g:

• Energia: 1231 kJ / 291 kcal
• Grassi: 3,5 g
• di cui saturi: 0,5 g
• Carboidrati: 60 g
• di cui zuccheri: 4,7 g
• Fibre: 4,7 g
• Proteine: 3,0 g
• Sale: 1,3 g

Come cucinare:

1. Preriscaldare il forno a 220°C.
2. Stendere la base per pizza su una teglia unta di olio.
3. Farcire a piacere con i condimenti preferiti.
4. Infornare per 10-12 minuti, o fino a quando la base è dorata e croccante.