Il Regaleali Rosso IGT è un vino rosso siciliano prodotto dalla cantina Tasca d’Almerita. È un vino di grande struttura e personalità, con un bouquet intenso e persistente di frutti rossi e spezie. Al palato è caldo e avvolgente, con tannini morbidi e una lunga persistenza.
Ingredienti:
- Uve: Nero d’Avola 100%
- Zona di produzione: Sicilia
- Altitudine: 450 m s.l.m.
- Esposizione: Sud/Ovest
- Sistema di allevamento: Alberello
- Tipo di potatura: Corta a sperone
- Densità di ceppi per ha: 4.400
- Epoca di vendemmia: Seconda metà di settembre
- Vinificazione: In vasche di acciaio inox con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni
- Fermentazione malolattica: Svolta in acciaio
- Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia
Valori nutrizionali:
- Alcol: 13,5% vol.
- Acidità totale: 5,5 g/l
- Zuccheri residui: 2,0 g/l
Abbinamenti:
- Primi piatti saporiti
- Secondi di carne
- Formaggi stagionati
Temperatura di servizio:
- 16-18 °C
