Il Rapitalà Nero d’Avola Maioliche è un vino rosso siciliano DOC (Denominazione di Origine Controllata). È prodotto con uve Nero d’Avola, un vitigno autoctono molto apprezzato in Sicilia, specialmente nelle province tra Ragusa e Catania. Questo vino è vinificato in purezza, spesso lavorando le uve e i mosti a basse temperature per esaltarne le note aromatiche tipiche del territorio siciliano.
Caratteristiche:
- Colore: Rosso intenso, a volte con riflessi violacei.
- Profumo: Intenso e armonico, con sentori di frutta matura, spesso con note speziate e di viola.
- Gusto: Morbido e vellutato, con tannini presenti ma eleganti. Si presenta come un vino intenso e armonico.
Ingredienti:
- Uve Nero d’Avola
- Lievi selezionati
- Anidride solforosa (solfiti) – presente in quanto allergene comune nel vino.
Valori Nutrizionali (per 100 ml – questi valori possono variare leggermente tra le diverse fonti e annate):
- Calorie: Circa 70 kcal
- Carboidrati: Circa 0.5 g
- Proteine: Circa 0.1 g
- Grassi: 0 g
- Sodio: 0 mg
Abbinamenti consigliati:
Si abbina bene con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati. Alcuni suggeriscono che sia perfetto con carni rosse.
