Paratore Farina Sem. Rim. Perciasacchi kg.1

La semola rimacinata di grano duro siciliano antico Perciasacchi del Molino Paratore è un prodotto di eccellenza, ricavato da una varietà di grano autoctona della Sicilia, il Perciasacchi. Questa semola si distingue per le sue caratteristiche uniche e la sua versatilità in cucina.

Caratteristiche principali:

Origine: Grano duro Perciasacchi, coltivato in Sicilia da secoli.
Aspetto: Colore giallo intenso, dovuto alla presenza di carotenoidi.
Profumo: Intenso e aromatico.
Sapore: Ricco e persistente.
Valore nutrizionale: Alto contenuto proteico.
Versatilità: Ideale per la preparazione di pane casereccio, pasta fresca, pizza e focacce.
Vantaggi:

Farina di alta qualità: La semola rimacinata di Perciasacchi è un prodotto di eccellenza, ottenuto da un grano antico e pregiato.
Ricchezza di nutrienti: Il Perciasacchi è un grano ad alto valore proteico e ricco di carotenoidi, antiossidanti naturali.
Versatilità in cucina: Questa semola è perfetta per preparare diverse specialità, dal pane alla pasta fresca, dalla pizza alle focacce.
Gusto unico: Il Perciasacchi conferisce ai prodotti un sapore intenso e aromatico, che ricorda i sapori antichi della Sicilia.
Consigli d’uso:

Pane: La semola di Perciasacchi è ideale per preparare un pane casereccio dal colore dorato e dal profumo intenso.
Pasta fresca: La pasta fresca fatta con questa semola ha una consistenza ruvida e un sapore ricco.
Pizza e focacce: La semola di Perciasacchi conferisce a pizza e focacce un sapore unico e una consistenza croccante.