Paratore Farina Maiorca kg.1

La Farina di Maiorca del Molino Paratore è una farina di grano tenero siciliano di tipo 1, macinata a pietra. Si tratta di una farina morbida e impalpabile, adatta sia per la panificazione che per la preparazione di dolci.

Caratteristiche:

• Grano antico siciliano: La farina è ottenuta da un’antica varietà di grano tenero siciliano, chiamata Maiorca.
• Macinazione a pietra: La macinazione a pietra preserva le proprietà nutrizionali del grano e conferisce alla farina un sapore più intenso.
• Tipo 1: La farina di tipo 1 è una farina semi-integrale, che contiene una maggiore quantità di crusca rispetto alla farina di tipo 00.
• Versatile: La farina di Maiorca è adatta sia per la panificazione, sia per la preparazione di dolci come pan di Spagna, biscotti o scorze di cannoli siciliani.

Informazioni aggiuntive:

• Il Molino Paratore produce anche altre farine speciali, come la farina d’avena e la farina di ceci.
• La farina di Maiorca è disponibile anche in confezioni da 5 kg.
• Il Molino Zappalà vende online una confezione da 1 kg di farina di Maiorca tipo 1, macinata a pietra.
• La farina di Maiorca è caratterizzata dal colore bianco ed è un grano tenero, morbido ma robusto, che riesce a crescere in zone marginali e aride.
• La farina di Maiorca è particolarmente adatta per preparare i dolci, soprattutto i biscotti, ma è ottima anche come materia prima per pane e grissini.