Il Morgante Nero d’Avola Sicilia DOC è un vino rosso prodotto nella zona di Grotte, in provincia di Agrigento, Sicilia, dalla cantina Morgante. È classificato come DOC (Denominazione di Origine Controllata).
Uve: 100% Nero d’Avola
Caratteristiche principali:
- Colore: Rosso porpora intenso.
- Gradazione alcolica: Generalmente intorno ai 14.5% vol.
- Profumo: Al naso si possono percepire note di frutta rossa matura, come amarena e ciliegia, spesso accompagnate da sfumature di spezie dolci e, a volte, sentori di legno.
- Gusto: In bocca è un vino equilibrato, di buona struttura e corpo, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Il finale è persistente.
- Abbinamenti: Si abbina bene con primi e secondi piatti a base di carne, salumi e formaggi stagionati.
Valori nutrizionali:
I valori nutrizionali specifici per il vino non sono generalmente indicati come per gli alimenti. Tuttavia, possiamo dire che il vino è composto principalmente da acqua, alcol etilico, zuccheri residui (in quantità variabile a seconda del tipo di vino), acidi organici, polifenoli (come i tannini e gli antociani, responsabili del colore e di alcune proprietà antiossidanti), minerali e tracce di vitamine.
Ingredienti:
L’unico ingrediente principale è l’uva Nero d’Avola. Durante il processo di vinificazione possono essere utilizzati lieviti selezionati per la fermentazione e, in alcuni casi, solfiti come conservanti (come indicato per legge in etichetta).
