Cynar cl.70

Il Cynar è un liquore amaro italiano a base di carciofo, creato nel 1952 da Angelo Dalle Molle. La sua ricetta, rimasta segreta, include l’infusione di 13 erbe e piante, tra cui spicca il carciofo (Cynara scolymus, da cui il nome).

Ecco una descrizione dettagliata del Cynar cl 70:

Caratteristiche principali:

• Sapore: Il Cynar ha un gusto agrodolce e amarognolo, con note erbacee e sentori di carciofo, che lo rendono unico e riconoscibile.
• Colore: Il suo colore è marrone ambrato scuro con riflessi rossastri.
• Aroma: Il profumo è complesso, con note erbacee che si fondono con sentori di frutta secca e caramello.
• Gradazione alcolica: La versione “70 proof” ha una gradazione alcolica del 35%, più alta rispetto alla versione classica.
• Versatilità: Il Cynar è un liquore molto versatile, perfetto da gustare liscio, con ghiaccio, come aperitivo o come ingrediente in cocktail.

Modalità di consumo:

• Può essere servito come aperitivo, liscio o con ghiaccio.
• È un ingrediente popolare in molti cocktail, come il “Cynar Spritz” o il “Negroni Sbagliato”.
• Può essere utilizzato anche come digestivo.