Cristo di Campobello Adenzia Bianco Doc cl.75

L’Adenzia Bianco del Cristo di Campobello è un vino bianco Sicilia DOC prodotto dalla cantina Cristo di Campobello, situata nella zona di Campobello di Licata, in provincia di Agrigento. L’Adenzia Bianco nasce da un blend di uve Grillo e Insolia (in percentuali variabili a seconda dell’annata, a volte con aggiunta di piccole percentuali di Chardonnay e Catarratto).

Caratteristiche principali:

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
• Profumo: Deliziose note di agrumi (scorza), frutta bianca (pesca, nespola, ananas), erbe di campo e sentori salini e minerali.
• Gusto: Fresco e sapido, con una buona mineralità e piacevoli sfumature fruttate ed erbacee.

Ingredienti:

• Uve Grillo
• Uve Insolia
• Potrebbe contenere piccole percentuali di Chardonnay e Catarratto a seconda dell’annata.
• Contiene solfiti (indicato come allergene).

Valori Nutrizionali:

I valori nutrizionali specifici per questo vino non sono generalmente forniti come per gli alimenti solidi. Tuttavia, possiamo indicare alcuni elementi tipici del vino:

• Gradazione alcolica: Solitamente intorno ai 12.5% – 13.5% vol. (verificare l’etichetta della bottiglia specifica).
• Acidità totale: Intorno ai 5.90 – 6.20 g/l (può variare leggermente).
• pH: Generalmente tra 3.10 e 3.15.
• Estratto secco: Intorno ai 22.50 – 23.00 g/l.

Abbinamenti consigliati:

Si abbina bene con sushi e sashimi, tartare di pesce, polpette di baccalà fritte e in generale con piatti a base di pesce e frutti di mare. È ideale anche come aperitivo.

Temperatura di servizio:

Si consiglia di servirlo fresco, tra gli 8 e i 10°C.