Barilla Pappardelle Uovo gr.250

Le Barilla Pappardelle all’Uovo sono un formato di pasta all’uovo lunga e larga, tipico della tradizione culinaria emiliana. La loro forma ampia e piatta le rende perfette per essere gustate con sughi ricchi e corposi, come ragù di carne, funghi o selvaggina.

Caratteristiche principali:

• Sfoglia ruvida e porosa: la superficie della pasta è ideale per trattenere il sugo e esaltarne il sapore.
• Pasta all’uovo: l’aggiunta di uova fresche conferisce alla pasta un colore giallo dorato e un sapore più intenso.
• Tempo di cottura: cuociono in pochi minuti (circa 6-7), mantenendo la consistenza al dente.
• Versatilità: adatte a diverse preparazioni, sia tradizionali che innovative.

Ingredienti:

Semola di grano duro, uova fresche di categoria A (28,3%). Possono contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali (per 100g):

• Energia: 371 kcal
• Grassi: 5 g (di cui saturi 1,5 g)
• Carboidrati: 65 g (di cui zuccheri 3 g)
• Fibre: 4 g
• Proteine: 14,5 g
• Sale: 0,088 g

Consigli d’uso:

Le Barilla Pappardelle all’Uovo sono ideali per preparare primi piatti gustosi e sostanziosi. Si consiglia di abbinarle a sughi densi e ricchi, come il ragù alla bolognese, il sugo di funghi porcini o il ragù di cinghiale. Possono essere utilizzate anche per preparare piatti al forno, come lasagne o pasticci.

Curiosità:

Le pappardelle sono un formato di pasta molto antico, le cui origini risalgono al Medioevo. Il loro nome deriva dal verbo “pappare”, che significa mangiare con gusto e avidità.