L’Amaro Montenegro è un liquore digestivo italiano con una lunga storia e una ricetta segreta che include 40 erbe aromatiche.
Ecco una descrizione dettagliata basata sulle informazioni trovate:
Caratteristiche principali:
- Sapore: Un equilibrio tra dolce e amaro, con note erbacee e speziate.
- Colore: Ambrato con riflessi ramati.
- Aroma: Intenso e complesso, con sentori di erbe aromatiche.
- Gradazione alcolica: 23% vol.
- Ingredienti: Una miscela di 40 erbe aromatiche, la cui ricetta è un segreto ben custodito.
Storia e tradizione:
- Creato nel 1885 da Stanislao Cobianchi a Bologna.
- Il nome è un omaggio alla principessa Elena del Montenegro.
- È uno degli amari italiani più popolari e apprezzati.
Come gustarlo:
- Servito liscio, con ghiaccio, o come ingrediente in cocktail.
- Ottimo come digestivo dopo i pasti.